Как сделать путешествие легче?

Преодолевать трудности – дело благородное, но не в случае переноски тяжестей в походе! Ведь в путешествии самая главная проблема – проблема груза, ведь нести приходится всё в прямом смысле на своих плечах! Вот и приходится искать какой-то компромисс между комфортом и весом рюкзака. «Идём на 5 дней: завтрак, обед, ужин – тушёнка, консервы, картошка, макароны.. Не тяжеловато получается, поэтому тушёнки поменьше, а может питаться 2 раза?» - знакомая картина?

И вот, загрузивши провиантом и без того тяжёлый рюкзак, мы выдвигаемся в путь и прошагав кучу километров или поднявшись на высоту, проголодавшись, начинаем, вместо долгожданного отдыха самое весёлое – готовку! И вот, вместо того чтобы наслаждаться простором и красотой, делать потрясающие фотографии или окунуться вглубь себя, убиваешь на это занятие драгоценное время. Ах! Пересолили..! Эх! Ещё и пригорело...! Да и на пятый день от однообразия уже воротит! А что делать с мусором? Самые сознательные несут его обратно, а не очень сознательные?..

Так как же сделать путешествие легче, а впечатления ярче?

Возьми в путешествие сублимированные продукты!

По сути, сублимированные продукты избавят тебя от выбора между комфортом и тяжестью. Конечно, они не облегчат рюкзак полностью, но минус 3-5 килограмм в длительном походе дорого стоит!

Итак, взяв в путешествие сублимированное питание, ты приобретаешь:

1. Значительно меньший вес питания, по сравнению с обычными продуктами.

Например, один пакет «Лазанья в мясном соусе» на 4 порции весит всего 272г. Чтобы накормить обедом 4-х человек Вам придётся притащить с собой 2 килограмма обычной еды, не учитывая веса упаковки. То есть в 7,5 раз тяжелее! То есть на день это 816 г сублимированных продуктов против 6 кг обычной еды! А если умножить на количество проведённых в путешествии дней? Да.. есть над чем задуматься!

2. Сэкономленное время на приготовление пищи.

Сублимированные продукты уже являются готовым блюдом. И весьма аппетитным. Всё что нужно для приготовления – залить кипятком! Терпеливо ждать 7-10 минут и… обед подан!

3. Ресторанное меню в походных условиях.

Попробуй в походных условиях приготовить «Бефстроганов с лапшой», «Свинину в кисло-сладком соусе с рисом» или «Индейку со спагетти в пряном соусе»? Боюсь это технически невозможно без походной кухни, набора посуды и кухонных приборов. Причём ты получаешь не что-то непонятное, с непонятным же вкусом, а действительно бефстроганов, индейку, свинину, соус и рис! Ведь, технологически, из готовых блюд, просто удалили влагу путём вакуумно-сублимационной сушки. Добавляя воду, ты получаешь ресторанное блюдо в походных условиях. Но ни в одном ресторане таких низких цен нет!

4. Экологически чистые продукты.

Технология создания сублимированного блюда подразумевает отсутствие консервантов, красителей и какой–либо химии. Сублимированные блюда создаются из экологически чистых, продуктов с высокой пищевой ценностью. В отличие от фаст-фуда, сублимированное питание одобрено и рекомендовано Союзом Диетологов России, как «питание для спорта и туризма». Презентация сублимированного питания получила высокую оценку на Всероссийском Конгрессе диетологов и нутрициологов в декабре 2012 года.

5. Разнообразный рацион питания.

Только послушай: омлет с беконом, бефстроганов с лапшой, лазанья в мясном соусе, курица в соусе Терияки с рисом, спагетти в мясном соусе, рис с креветками и ветчиной, свинина в кисло-сладком соусе с рисом, курица и бобы в соусе чили, паста в соусе Primavera, рис по-мексикански с курицей, макароны с говядиной в соусе чили, салат "Оливье" с курицей, индейка со спагетти в пряном соусе, курица по-королевски с лапшой, малина с крошками шоколадного печенья и даже "неаполитанское" мороженое. Уже слюни текут. И это далеко-о не всё! Никогда в путешествиях не было такой роскоши!

6. Меньший вес поклажи за счёт отсутствия посуды!

Сублимированные продукты MOUNTAIN HOUSE заливаются кипятком непосредственно в пакете. Удобная грамотная упаковка специально продумана для удобства приготовления и употребления. Из всей посуды Вам нужна лишь ложка! Ну или вилка!

7. Гораздо меньшее количество мусора от упаковок продуктов.

Конечно же, ты турист сознательный и в вопросах экологии грамотный. Но всё ж напомним: Земля – это наш дом! Не надо мусорить! Вернуть домой пяток невесомых полиэтиленовых мешочков может каждый. Это гораздо экологичнее, чем утилизация мусора в походе. Кстати, сублимированные продукты и создаются из экологически чистых ингредиентов.

8. Продукты, которые невозможно испортить.

Действительно, срок хранения сублимированных продуктов до 25 лет! Герметичная пластиковая упаковка не боится ни воды, ни повышенных или пониженных температур. Имея пакет сублимированного питания в рюкзаке, ты гарантированно будешь иметь вкусный обед!

9. Удобность расчёта походного меню и ненужность переупаковки еды.

Как правило перед походом ты тщательно рассчитываешь калорийность меню. А потом аккуратно переупаковываешь продукты по отдельным порциям. С сублимированными продуктами расчёт калорийности блюд чрезвычайно прост. Он указан на упаковке. Для удобства созданы упаковки на разное количество порций, а сама упаковка не бьётся и не рвётся, и её можно легко упаковать в компрессионный мешок.

10. Вегетарианское меню.

Да, есть! И очень разнообразное!

11. В сочетании с горелкой Jetboil потрясающее удобство приготовления!

Горелка Jetboil - идеальная система приготовления пищи. Лёгкая, компактная, удобная, экономная. Никакой возни с горелкой! Регулятор подачи газа выдвинут за границу горелки. Горелка и аксессуары (баллон на 250 мл) на время транспортировки компактно укладываются внутрь кружки. Вес: 397 г, объем: 1 литр, время закипания воды: 1 литр за 5 мин., размер: 104*180мм.

Интересно? Ещё как! Далее:

Итак, у нас есть самое потрясающее предложение на рынке сублимированного питания по самой низкой цене! Сейчас стоимость пакета на 2,5 порции стоит с учётом сезонной скидки без карты 420 рублей! Т.е. 160 рублей за порцию ресторанного блюда! Где вы видели «пасту в соусе Primavera» или «рис с креветками и ветчиной» за такие деньги? Конечно, в ресторане таких цен нет!

Один наш знакомый инструктор по альпинизму так описал знакомство с сублимированными продуктами:

«Брал сублимированную еду на восхождение. Скажу честно – сомневался в её съедобности и эффективности. Но результат превзошёл все ожидания! В сочетании с горелкой Jetboil сублимированное питание дарит колоссальное удовольствие и удобство!

Представьте себе: 4.00 утра, впереди восхождение, 4 100 высота, околонулевая температура, ветер, снег... ещё темно…. Не вылезая из тёплого спальника, одной рукой запускаю Jetboil, 5 минут утренних снов, затем, также одной рукой заливаю пакет, 7 минут с закрытыми глазами… И вот, через 12 минут после пробуждения я завтракаю аппетитной лазаньей, сидя в спальнике, и представляя как бы я сейчас на улице, в темноте, колдовал вокруг горелки и пытался что-то приготовить... Бррр… С тех пор беру Mountain House с Jetboil’ом всегда и везде!»

За несколько лет активного использования сублимированной еды во всех возможных условиях, мы обнаружили единственный недостаток: если взять в путешествие несколько пакетов, но только одного – двух видов, еда приедается. Проблема решается очень просто - бери с собой как можно более разнообразные блюда! Не повторяйся, и удовольствие от обеда гарантировано!

Да-да мы гарантируем, что в ассортименте сублимированных блюд ты обязательно найдёшь то, что нравится именно тебе. Даже если ты вегетарианец. Тем более, если ты вегетарианец! Ассортимент блюд рассчитывался как сочетание высокой калорийности для поддержки сил (конечно же, и для вегетарианцев тоже) и максимального разнообразия на всевозможные вкусы.

Наши клиенты иногда иронично задают вопрос, сравнивая сублимированные продукты и обычную «быстрорастворимую» лапшу, или прочий фаст-фуд: «чем сублимированная еда лучше»? Поверь, разница колоссальная! Составе «быстрой» лапши, помимо пшеничной муки, и так состоящей из большого количества крахмала, дополнительно содержится крахмал, клейковина и эмульгаторы-загустители, которые позволяют продукту мгновенно разбухать в горячей воде. В дешевых вариантах лапши вообще нет животного белка – вместо них используется смесь из соли, глутамата натрия (который вызывает психологическое привыкание к вкусу «быстрой лапши»), порошка из соевого соуса и ароматизаторов, имитирующих вкус мяса, курицы или креветок. Подобные добавки также не требуют варки – они мгновенно растворяются в воде. При этом у порции очень низкая пищевая ценность: белка содержится всего около 9 г на 100 г готового продукта, а витамины и минеральные вещества практически полностью теряются в процессе высушивании ингредиентов при высокой температуре. Подобный обед переварится очень быстро, и чувство голода вернется через полтора-два часа.

Совсем другое дело сублимация!

Сублимация — это совершенно новое направление в питании. Диетологи в шутку говорят, что сублимированная пища усваивается, еще не доходя до желудка. Такой едой очень быстро наедаешься, чувствуешь себя абсолютно бодрым и сытым. Любопытно, что сам метод сублимации был разработан российским инженером Лаппа-Старжинецким уже более 100 лет назад, в 1904 году. Сначала это глубокая заморозка продуктов, причем любых: мяса, творога, сливочного масла, овощей, фруктов. Далее в вакуумных сушках происходит вымораживание влаги, отчего продукт, не теряя своего естественного вкуса, становится почти что невесомым — в десять раз легче исходного, а влажность его при этом не превышает 8%. Учти при этом, что продукты сохраняют вкус, цвет ивсе свои полезные свойства. И что имеет решающее значение - не содержат ни консервантов, ни красителей!!! И в этом их главное отличие от других   продуктов быстрого приготовления, то есть фаст-фуда. То есть, в порции «Говядина с овощами», рассчитанная на 4-х человек кроме 1050 калорий ты реально получишь экологически чистые, не обработанные никакой химией, не законсервированные и не подкрашенные вареную говядину, картофель, горох, морковь, масло, лук в уже приготовленном поваром виде!

Итак, покупая сублимированное питание, ты приобретаешь:

1. Здоровую, экологически чистую, легко усваиваемую пищу без консервантов и красителей!
2. Пищу с высокой пищевой ценностью, восстанавливающую и питающую твои силы!
3. Ресторанное меню в походных условиях!
4. Очень разнообразный ассортимент блюд!
5. Вегетарианское меню!
6. Продукты, срок хранения которых до 25 лет!
7. Значительно (до 10 раз) меньший вес пищи, по сравнению с обычными продуктами!
8. Сэкономленное время на приготовление пищи!
9. Меньший вес поклажи за счёт отсутствия посуды!
10. Гораздо меньшее количество мусора от упаковок продуктов.
11. Удобность расчёта походного меню и ненужность переупаковки еды.
12. В сочетании с горелкой Jetboil потрясающее удобство приготовления!

Каждый турист, отправляющийся в поход, более чем на 2 дня сталкивается с одинаковой проблемой: питание. Палатка, экипировка, имеют внушительный вес и занимают немало места, а значит, на еду его практически не остается. Причем, в походе необходимо полноценное питание, так как энергии затрачивается гораздо больше, чем в обычной жизни. Сублимированные продукты фирмы Mountain House и Wise Food - вот решение!

Что это за чудо?

И вправду, это чудо! Уникальная технология сублимации позволяет сохранить продуктам их первоначальный вид, аромат, а также все полезные свойства и набор витаминов. К тому же, еда обработанная подобным образом не требует никаких особых условий хранения и остается свежей и пригодной в пищу долгие годы, что является невозможным при любой другой обработке.

Каким же образом достигается такой эффект?

Сублимация – это компромисс между заморозкой и обезвоживанием продуктов, точнее, это сушка посредством очень низких температур. Такой способ позволяет устранить влагу, но сохранить структуру волокон. Приятным для путешественника бонусом является их малый вес, опять же, благодаря отсутствию влаги, которая составляет более 95%.

Чтобы сублимированные продукты Mountain House и Wise Food хранились долгие годы, используется герметичная вакуумная упаковка Pro-Pak. Для того чтобы, полакомиться полноценным, будто только что, приготовленным обедом, потребуется всего лишь залить на 10 минут сублимированные продукты кипятком.

Не удивительно, что сублимированные продукты Mountain House и Wise Food, стали пользоваться такой популярностью в России не только у туристов, но и у людей, выезжающих на пикники или дачу. Если воспользоваться горелкой Jetboil, то приготовление обеда займет всего несколько минут, а какой замечательный стол будет накрыт! Пробуйте!

Сублимированные продукты располагают рядом преимуществ относительно всей остальной пищи.

Во-первых, они обладают огромной полезностью, так как сохраняют биологическую активность, структурную целостность, весь набор витаминов и ферментов, а также до 95% микроэлементов. Форма, цвет, вкус, запах – все эти свойства после обработки не изменяются и остаются в естественном виде.

Во-вторых, в таких продуктах питания отсутствуют всевозможные консерванты, стабилизаторы и ароматизаторы. Это наделяет их особыми диетическими свойствами и делает безопасными и пригодными для употребления детьми. Наряду с этим,сублимированные продуктыэкологически чистые и не содержат в себе пестицидов и гербицидов, что достигается путём выращивания их в специальных хозяйствах.

В-третьих, сублимированное питание способствует общему оздоровлению организма, так как обладает полезными свойствами.

В-четвёртых, сублимированные продукты не склонны к порче и имеют длительный срок хранения (Mountain House - 7 лет, Wise Food: гарниры - 25 лет, фрукты и овощи - 20 лет, мясо - 15 лет). Весь этот период времени они сохраняют свои питательные свойства и натуральные вкусовые качества. Кроме этого они способны выдерживать перепады температур в пределах интервала от минус до плюс 50 С.

В-пятых, сублимированная пища гарантированно имеет высокое качество и абсолютную свежесть, ведь несвежие продукты попросту не выдерживают процесс обработки.

Продукты, прошедшие процесс сублимации, оказывают следующие лечебно-профилактические воздействия на человека:

• полезные вещества снижают риск появления злокачественных образований и замедляют процессы старения благодаря своему антиоксидантному воздействию;

• уровень гемоглобина в крови повышается, из организма значительно быстрее выводятся вредные вещества, образовавшиеся в результате прохождения процедур радио- и химиотерапии, а также соли тяжёлых металлов;

• восстанавливается нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта, почек и печени;

• снижается общая вероятность развития различных заболеваний за счёт стимуляции иммунной, сердечно - сосудистой и нервной систем организма;

• энергетический потенциал человека восстанавливается и поддерживается.

Сублимированные продукты идеально подходят для людей всех возрастов, будь то дети, взрослые или пожилые люди. Они заряжают энергией, восстанавливают и укрепляют здоровье, умственную и физическую активность и делают нашу жизнь яркой и полной радостных моментов.

Бытует такое мнение, что любой высушенный продукт является сублимированным. Это в корне не верно. Сублимирование - процесс, позволяющий сохранить все полезные вещества в продукте, при этом значительно уменьшить его в объеме и увеличить срок годности.

Именно благодаря тому, что во время сублимации продукты не подвергаются тепловой обработке, они являются источником полноценного питания для тех, кто в силу тех или иных причин вынужден длительное время находиться в "походных условиях". Продукты-сублиматы сохраняют в себе все вкусовые особенности, удобны в хранении и транспортировке, не занимают много места и поэтому являются незаменимыми в меню туриста.

Что же можно сублимировать, спросите вы?

Практически все. Любые сорта мяса, птицы, субпродукты и полуфабрикаты из них. Рыбу, грибы, овощи и фрукты, молочную продукцию: молоко, сыр, творог, сметану и так далее. Сублимируют даже куриные яйца, изготавливая из них омлет!

Из сублиматов можно готовить и вторые блюда. Современные производители предлагают так же внушительный выбор экспедиционных завтраков, перекусов и отдельных блюд, таких как творог со сметаной, овсяные молочные каши с добавлением ягод, молочное картофельное пюре, куриная грудинка с рисом, копчености и прочее. В планах у производителей появились идеи даже по сублимации меда, сока и кетчупа, так что походный рацион в обозримом будущем не будет уступать ресторанному.

Как видно, походное меню туриста может быть гораздо более разнообразным, чем до боли известная тушенка с гречневой кашей. Если учесть тот факт, что при восстановлении в воде сублимированные продукты возвращаются к своим исходным размерам, то можно накормить не один десяток человек с помощью нескольких пакетиков.

Малый вес, удобное и быстрое приготовление, высокая питательная ценность и приемлемая цена - то, что делает сублимированные продукты настоящей палочкой-выручалочкой для туристов.

Вкусная клубника, сладкий банан, ароматный персик и наливное яблочко – все они способны даже зимой вернуть нас к такому далекому лету. Даже самые модные деликатесы не смогут приблизиться по вкусу к божественным фруктам либо ягодам, в которых заложен природный код, состоящий из самых необходимых витаминов. Наверное, нет и такого человека, который бы не мечтал питаться этими полезными лакомствами не только в летние, но и в холодные и пасмурные дни. Теперь наши мечты становятся абсолютной реальностью благодаря инновационной технологии сублимационной сушки.

Известно, что сублимированные ягоды и фрукты, полностью сохраняют вкусовые качества. Не теряют они и свою привлекательную форму, цвет, витамины и микроэлементы. Они избавлены от красителей и консервантов, что особо важно в питании тех, кто дорог нам больше всего – наших детей. Сублимированные фрукты полезны для страдающих заболеваниями желудка и кишечника, печени и почек. Пригодятся они и аллергикам.

Аппетитные, спелые и свежие ягоды так быстро портятся, мнутся, теряют много полезного сока. А если их подвергать стандартным термическим обработкам, таким как сушка или варка, то они потеряют свои лечебные вещества. Только сублимирование может сохранить летнее тепло в каждой, созданной природой для вас, вкусной и желанной ягодке.

Наступило холодное время года и, как следствие, нас подстерегают «осенне-зимние» заболевания – ОРЗ, грипп и прочие сезонные недомогания. Обычно мы сразу хватаемся за микстуры, таблетки и другие лекарства. Но без них можно и обойтись, если правильно питаться и своевременно получить обязательные для нашего здоровья витамины и микроэлементы.

О новой форме натуральной еды, очень полезной и разнообразной, известно не каждому.Процесс производства сублимированных продуктов позволяет сохранить 95% витаминов, ферментов и биологически активных веществ, причем срок хранения данных продуктов достаточно велик. Помимо этого, они лишены всех побочных эффектов и имеют естественный аромат и вкус.

Польза овощей доказана давно и известно, что это общепризнанный кладезь витаминов, хотя сублимированные овощи, по своим свойствам, заслуживают того же отношения. Проблемы со здоровьем зачастую возникают из-за их малого количества в рационе, поскольку именно из овощей мы получаем столь необходимые элементы, как клетчатка, пектин, углеводы, минералы и витамины.

Конечно, наибольшую пользу принесут свежие овощи, но долго их хранить сложно и поэтому обычно применяется тепловая обработка (тушение или варка). При этом значительно понижается содержание в них веществ, полезных для здоровья.

Диетологи давно используют сублимированные продукты(ягоды, овощи, фрукты) для поддержки иммунитета и укрепления организма, ведь недаром они изначально предназначались для нужд космонавтики. В армии, благодаря удобству в применении и полезным качествам, эти продукты получили заслуженную популярность.

Реалии жизни современного человечества таковы, что приходится постоянно опасаться за свою жизнь. Многочисленные войны, аварии на атомных электростанциях, цунами, тайфуны, прочие стихийные бедствия и даже перманентное ожидание апокалипсиса - вот далеко не полный перечень экстремальных ситуаций, изрядно подорвавших психическую стабильность американцев. И появление в конце семидесятых прошлого века специфического неформального движения под названием "сурвивализм» (от англ. "survive" - выживать) стало естественной реакцией людской психики на кризисные события. Целью сурвивализма, охватившего, со временем, практически весь мир, стала подготовка к возможному краху цивилизации.

Банальный инстинкт самосохранения диктует нам, в ожидании очередного кризиса или техногенной катастрофы, запастись самым необходимым. Стоит только вспомнить опыт советских граждан, многие из которых, привыкнув к хронически пустым полкам продовольственных магазинов, имели дома обязательный набор припасов.

Теперь людям доступны сублиматы фирм MOUNTAIN HOUSE и WISE FOOD (особым образом обработанные продукты длительного хранения), которые предлагает приобрести наша компания. Срок годности их очень велик, а хранение не требует каких-то особенных условий. Несколько упаковок с сублиматами значительно облегчат, к примеру, проживание в дачных кооперативах, где, как известно, отключение света или газа в зимний период - обычное дело. Теперь вам не придется срочно бежать в магазин за несколько километров или тратить много времени на приготовление пищи в дороге - имея запас сублимированной еды, вы можете исключить заботы о том, из чего приготовить завтрак, обед либо ужин.

Сурвивализм можно расценивать как особую манию, которыми так богата наша современность, а можно отнестись к нему, как к обыкновенной человеческой предусмотрительности, по-своему отвечающей на "вызов" времени. В любом случае, увлечение сурвивализмом сможет однажды, если не спасти вас от голода, то, по крайней мере, помочь справиться с определенными неудобствами, которые неизбежно "подбрасывает" наша жизнь.

С момента появления первых сублимированных продуктов производители разработали новые способы сохранения всех питательных свойств. И теперь балуют нас разнообразием, как самого меню, так и форм, в которых выпускаются сублиматы. Все это делается исключительно для тех, кто в силу своей занятости или условий работы, не может позволить себе иной раз даже пообедать в условиях обычной столовой или кафе.

Таких людей очень много - это и геологи, и промышленные альпинисты, и сотрудники МЧС или военные, и многие-многие другие. Именно для того, чтобы их питание было полноценным, не зависящим от условий их деятельности, и были разработаны сублимированные продукты WISE FOOD и MOUNTAIN HOUSE. Их преимущество состоит в том, что они 100% натуральные, не содержат консервантов, красителей и усилителей вкуса, которыми "грешат" всем известные полуфабрикаты. Малый вес, удобство транспортировки и богатое меню - делает их незаменимыми в так называемом "экстремальном" питании.

За пару минут можно приготовить жареного цыпленка с грибным или сырным соусом и накормить всю команду. А на десерт выбрать ванильный пудинг или яблоко с зернами корицы. Причем это будут не искусственные заменители вкуса, а натуральная полноценная пища со всеми незаменимыми аминокислотами, витаминами и минералами, что крайне важно для тех, кто работает в условиях высокого напряжения и пониженной комфортности.

Меню можно варьировать каждый день, не повторяя ни одно блюдо. Это тоже немаловажное преимущество для тех, кто вынужден во время экспедиции питаться однообразно. Важный момент - сублимированные продукты не портятся, поэтому не вызывают никаких гастроэнтерологических расстройств и абсолютно безопасны.

Отправляясь на долгосрочную работу, командировку, в длительный поход или экспедицию, не забудьте взять с собой сублимированные продукты WISE FOOD и MOUNTAIN HOUSE, позаботьтесь о своем полноценном и разнообразном питании!

Хранение сублимированных продуктов, не нуждается ни в каких особых температурных режимах. Процесс сублимации подразумевает под собой обработку готовых продуктов в устройствах вакуумной сушки, при помощи которых вымораживается до 90% жидкости, которая содержится в них. Продукты, которые подвергаются такой обработке, не содержат никаких консервантов и усилителей вкуса, все только натуральное. Несмотря на это, Упаковка представляет собой трехслойный пакет из алюминиевой фольги, внутрь которого и помещается блюдо.
Благодаря таким инновационным технологиям в области пищевой промышленности, ягоды, овощи или мясо можно хранить около 25 лет. Ценность не теряется даже при экстремальных условиях хранения: очень высоких либо низких температурах. Неприхотливые продукты способны переносить перепады от -50 до +50. Поэтому они стали незаменимым атрибутом даже для самых долгих путешествий.